Установки серии BOZON-M. Обеззараживание специй и других насыпных продуктов
НАЗНАЧЕНИЕ
Установки серии BOZON-M предназначены для обеззараживания специй и других насыпных продуктов озоном и бактерицидным УФ излучением.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Областью использования обеззараживающих установок BOZON-M являются предприятия пищевой и фармацевтической промышленности.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Эффективность обеззараживания может достигать:
- в отношении бактерий групп кишечной палочки (БГКП) - 90 - 99%,
- по ОМЧ - 95 - 99%,
- в отношении плесени и грибов - 75 - 95%.
Применяемые в установке высокие концентрации озона обеспечивают интоксикацию токсинов и микотоксинов, образующихся в продуктах.
| Параметр для модели | Ед. изм. | BOZON M250 | BOZON M750 | BOZON M1250 | BOZON M1750 | BOZON M2500 |
| Объём одноразовой загрузки | литры | 50 | 150 | 250 | 350 | 500 |
| Номинальная производительность | кг/ч | 20 ... 35 | 50 ... 100 | 100 ... 185 | 185 ... 375 | 375 ... 600 |
| Потребляемая мощность | кВт | 0,25 | 0,75 | 1,35 | 1,5 | 2,0 |
| Продолжительность цикла обеззараживания | ч | 0,45 ... 1,5 | 0,45 ... 1,5 | 0,45 ... 1,5 | 0,45 ... 1,5 | 0,45 ... 1,5 |
| Размеры | м | 2,0х1,3х2,1 | 2,5х1,5х2,1 | 3,4х1,5х2,3 | 3,4х1,8х2,5 | 3,4х2,1х2,6 |
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Система обеззараживания состоит из вращающейся камеры обеззараживания, электрического привода, рамы, генератора озона, источника УФ излучения и блока управления. Части системы, которые контактируют с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструктивное исполнение камеры обеззараживания позволяет осуществлять ее мытье горячей водой.
Разработано и производится несколько моделей обеззараживающих систем BOZON-M номинальной производительностью от 25 до 600 кг/ч.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Обеззараживаемая продукция загружается внутрь камеры обеззараживания, где ее обрабатывают озоном и облучают УФ излучением.
Загрузка обеззараживаемого продукта может осуществляться как в ручном режиме, так и с помощью шнекового погрузчика SL120.ХХХ.SS.
Для осуществления равномерности обработки продукция плавно перемешивается внутри вращающейся камеры обеззараживания.
В установке применен реверсный режим работы камеры обеззараживания, что позволяет исключить или снизить до минимума механические повреждения обрабатываемой продукции.
СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ
Управление режимами обеззараживания осуществляется в автоматическом режиме с помощью блока управления. Контроль правильности соблюдения режимов обработки обеспечивается системами оперативного и удаленного контроля, которая основана на облачном сервисе OwenCloud.
Система автоматического управления обеспечивает возможность оперативного контроля за своевременностью и правильностью проведения процесса обеззараживания, а также обеспечивает контроль наработки установленных в камере обеззараживания УФ ламп.