Знезаражувач сухих насипних продуктів БОЗОН M2500

ПРИЗНАЧЕННЯ

 Знезаражувач БОЗОН M2500 призначений для холодного знезараження спецій та інших сухих насипних продуктів за допомогою озонута УФ опромінювання.

ОСНОВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПЕРЕВАГИ

• озон є потужним і екологічно чистим знезаражувальним засобом.
• озон (рег. CAS№10028-15-6) визнаний харчовою добавкою. Його можна безпечно використовувати під час обробки, зберігання та переробки харчових продуктів (FDA, розділ 21CFR173.368).
• спільне застосування озону та УФ випромінювання забезпечує взаємне посилення знезаражувальних чинників, унаслідок чого стає можливим проводити ефективну обробку харчових продуктів без зміни їхньої температури та агрегатного стану.
• висока ефективність знезараження щодо бактерій груп кишкової палички (БГКП) та сальмонели,  МАФАМ, щодо цвілі та грибів та інших мікроорганізмів.

ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС

Продукція, яку необхідно знезаразити, завантажується всередину камери знезараження, де вона обробляється озоном і опромінюється короткохвильовим УФ випромінюванням.

Для забезпечення рівномірності обробки продукція плавно перемішується всередині камери знезараження що обертається.

Аби знизити до мінімуму механічні пошкодження продукції, яка знезаражується, застосовано реверсний режим роботи камери знезараження.

Передбачено три режими роботи:

• знезараження за допомогою УФ опромінення;
• знезараження за допомогою озону;
• знезараження за спільної дії озону та УФ опромінення.

Два режими обертання камери знезараження:

• обертальний;
• коливальний (з реверсом).

Коливальний режим обертання камери знезараження рекомендується для обробки дрібнодисперсної продукції.

ОСНОВНІ ТЕХНІЧНІ ПАРАМЕТРИ